МОРСКАЯ АКВАКУЛЬТУРА И МОЛЛЮСКИ
Рыбопитомник FONDA
Рыбопитомник FONDA - это семейный бизнес, который имеет свои корни в словенском прибрежном городе Пиран. Производственные сооружения компании находятся в окружении чистой воды и сильных морских течений: это идеальные условия для размножения лучших сортов рыбы. Результат этой деятельности - разведения белой рыбы высокого качества - бранцина. Высокое качество рыборазведения достигается в основном за счет выбора мальков лучшего происхождения и выращивания их в клетках, свободно плавающих в чистом море . Чистая вода словенского моря, благотворный климат и другие положительные факторы пиранского залива оказывают положительное влияние на рост рыбы. Тщательно отобранные продукты питания, ручное кормление и, в частности, не использование токсичных средств для противообрастающих сетей клеток для выращивания рыбы являются дополнительными факторами, которые ставят бранцина Фонда на высокий уровень гастрономии, признанной крупнейшими специалистами Европы. Пиранский бранцин – это великолепная рыба, которая удовлетворит самые высокие ожидания.
Рыбoпитомник Фонда также имеет многолетние традиции выращивания моллюсков мидий на плантациях старых отработанных канатов, свободно плавающих в море.
Посетители могут узнать секреты выращивания рыб, начиная с мальков, организации процесса питания рыбы и исключительной роли окружающей среды в обеспечении здорового роста нескольких поколений рыб. Откройте для себя и узнайте особенности пиранского бранцина, завершите свой тур с дегустацией.
PROSUB д. о. о.
Компания Prosub д. о. о., была основана в 2004 году и занимается выращиванием и сбором моллюсков на словенском побережье. Плантации моллюсков, так назывемых средиземноморских клапавиц, находятся в трех районах выращивания: в Региональном парке СТРУНИАН, рыболовном резервате Пиранского залива и в районе мыса Дебели Ртич. Эти районы выращивания, защищенные от северных и южных ветров, позволяют собирать моллюски в любых погодных условиях в течение всего года. Общая площадь хозяйства составляет около. 13 га, текущий годовой объем производства составляет около 150 тонн моллюсков. Компания постоянно инвестирует в новые линии разведения, так чтобы в течение трех лет объем производства достиг около 500 тонн моллюсков в год.
В дополнение к выращиванию, компания занимается сбором урожая моллюсков, свободно растущих на словенском побережье, а именно моллюсков (Tartufo Di Mare) и Ноа Barčić (mušol). Большую часть этих ценных морепродуктов предлагают посетителям лучшие словенские и итальянские рестораны.
В 2010 году в городе Изола был открыт depuracijski доставочный центр для моллюсков. Сотрудничество с итальянскими производителями моллюсков, позволяет оперативную замену моллюсков в случае выявления токсинов в продаваемой партии .
Посетители смогут увидеть плантации двустворчатых моллюсков как над поверхностью воды, так и под водой с использованием подводного оборудования и под присмотром инструкторов дайвинга.
МИТЯ ПЕТРИЧ, s.p.
Предприниматель Митя Петрич из Изолы начал заниматься выращиванием моллюсков в 2005 году и в настоящее время находится в стадии интенсивного развития и роста производства. Главным видом деятельности является выращивание средиземноморских мидий на трех локациях: Дебелем Ртичу, в Струняне и в Сечовлях. Дополнительной деятельностью является также сбор мидий /Ноа Barčić /, дайвинг и подводные строительные работы.
Кроме сохранения, увеличения и совершенствования питомников для выращивания мидий, одной из главных целей предпринимателя является удовлетворение потребностей потребителей здоровыми и высококачественными морепродуктами, выращенными по современной, экологически чистой технологии.
Посетителям с удовольствием покажут свои питомники и раскроют особенности выращивания моллюсков.
ПРОВЕДИТЕ ДЕНЬ ПО-ДРУГОМУ, ИСПЫТАЙТЕ УДАЧУ РЫБАКА!
Контакт
Станка Турк
Электронная почта: stanka.turk@sapientis.si
Тел.: 00 386 031 326 815
Алеш Болье
Электронная почта: ales.bolje@siol.net
Тел.: 00 386 041 671 294
ЖЕЛАЕТЕ СВОЮ ПРОГРАММУ? ПИШИТЕ НАМ!
