06.02.2013
Sezona ribolova iverk (Platichtys flesus), ali kakor jih imenujemo na Obali »pašare«, je v polnem teku. Tudi vreme je ribičem kar naklonjeno, morje se počasi ohlaja kar iverkam ustreza, saj se v tem delu sezone selijo v skrajni del Severnega Jadrana.
Večinoma jih lovijo s trislojnimi mrežami, ki so ime dobile prav po tej ribi, »pašarele«.
Iverko uvrščamo med bokoplute kamor sodita tudi romb in list. Je odlična riba, manjše primerke lahko ocvremo, večje pa pripravimo na žaru. Če ste vešči, lahko ribo tudi filetirate in filete pripravite na različne načine.
Pa še cena je dostopna, večji primerki stanejo okrog 10€, manjši pa okrog 6€. Torej, če imajo v ribarnici zeleno rjavo bokopluto ribo, si privoščite svežo pasaro!
Pa dober tek!